Projeto MilKEE: Eficiência Energética nas Explorações Leiteiras

 

O projeto pretende focar-se principalmente nos custos relacionados com o consumo de energia e de água na exploração. Ultrapassar esta questão inicial será fundamental e deverá ser realizada através da caraterização dos sistemas relacionados com os consumos de energia e de água, de forma a mostrar claramente aos Produtores o peso que tem o consumo destes recursos nos seus custos, para depois sensibilizar e formar relativamente a ações a adotar para a sua redução. O projeto irá ainda analisar a valorização de efluentes pecuários das explorações leiteiras em áreas florestais.

Os produtores de leite e respetivas Cooperativas, tal como a maioria das empresas que estão no mercado, sentem a pressão constante para se manterem competitivas, reduzindo os seus custos. Estando muitas vezes a discussão concentrada na perspetiva do preço pago por litro de leite, a perspetiva do projeto Milkee é de concentrar-se na questão do custo de produção, que é algo em que o produtor pode atuar diariamente, ao contrário do que acontece com o preço.

A escassez de recursos, o abastecimento instável de matérias-primas e a degradação do ambiente com repercussões nas alterações climáticas e a perda de valor dos produtos têm colocado em evidência os limites do atual modelo económico. Neste contexto, o modelo de Economia Circular (EC), abrangendo os princípios da bioeconomia, tem ocupado um espaço crescente nas políticas europeias e nacionais sendo encarado como um meio alternativo de prosseguir o caminho de prosperidade, reduzindo ao mesmo tempo o consumo e dependência de materiais primários, energia e água.

Assim, alicerçados em sólidas competências e conhecimento científico neste domínio, decorrente de inúmeros projetos nacionais e internacionais, e da sua experiencia, a CONFAGRI, o ISQ, a Universidade de Trás os Montes e Alto Douro, a AGROS, a Lacticoop e a Proleite decidiram desenvolver a presente candidatura, tendo esta sido aprovada pelo PDR 2020.

 

Soluções pensadas à medida de cada exploração

No âmbito do projeto serão desenvolvidas várias iniciativas, que se pretendem representativas do conjunto das explorações leiteiras, sendo posteriormente desenvolvidas recomendações que serão divulgadas por técnicos e agricultores para melhoria da eficiência energética e hídrica.

O projeto prevê ainda o desenvolvimento de uma ferramenta de autodiagnóstico da eficiência energética e hídrica das explorações, podendo esta ser utilizada por qualquer Produtor de Leite ou por quem o apoie tecnicamente. Esta aplicação produzirá recomendações adaptadas a cada exploração em concreto e permitirá a realização de uma análise de benchmarking, comparando a exploração em análise com valores médios das restantes explorações. Além disso, será avaliado o uso dos efluentes bovinos nas áreas florestais complementares das explorações leiteiras, sendo também produzidas recomendações para melhorar e incrementar o uso destes subprodutos na fertilização das áreas florestais, estando previstas a realização de duas ações práticas de demonstração de aplicação de efluentes em áreas florestais. Os resultados do projeto serão disseminados nos canais de comunicação dos membros do consórcio e em eventos especialmente organizados para o efeito. O projeto decorrerá ao longo de um ano, atingindo diretamente cerca de 3.000 produtores de leite a nível nacional e corresponde a um investimento de cerca de 146.000€.

Fonte: CONFAGRI