Análise do Mercado: Setor do Leite
A evolução das entregas de Leite ao nível da União Europeia em 2021, está estabilizada nos valores acumulados entre janeiro e agosto de 2020 (últimos dados publicados). Se a produção de 2020 for ajustada ao ano bissexto, obtemos um crescimento de 0,4%. As entregas em janeiro de 2021 começaram com uma diminuição de cerca de 1%, e baixaram ainda mais em fevereiro com uma quebra de 4,2%. Nos meses seguintes, o crescimento tem variado, com subidas nos meses de março com 0,84%, 1,2% em abril e 2% em maio. Em junho, o crescimento foi de 0,4% e em julho existiu um decréscimo de 0,7%, tendo em agosto voltado a crescer 0,9%.
De acordo com o relatório de Outono 2021, da Comissão Europeia, a recolha de leite na UE 27 deverá atingir um crescimento de 0,3% em 2021 e um crescimento de 0,6% nos próximos anos, pelo que se espera chegar ao volume de entregas de 145.269,5 mil toneladas em 2022, atingindo 162 milhões de toneladas em 2030, ou seja um crescimento médio anual de 0,6%.